katbit (ergibt ca. 20-25 Kekse)
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 10 Datteln
- 250g Erdnussmus ohne Zucker
- 30g Kakaopulver entölt
- 10 Datteln
- etwas Wasser oder Veganer Milch
- Süßstoff nach Belieben
- 100g Zartbitterschokolade
Zubereitung
Alle Zutaten außer die Schokolade mit einem Pürierstab fein pürieren, ggfs. Flüssigkeit hinzufügen, damit eine teigige Masse entsteht. Die Schokolade zerbrechen und untermengen. Kekse formen und bei 180 Grad ca. 20min auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen.
Guten Appetit!
