(für 4 Personen, ca. 25min Zubereitungszeit, easy) Zutaten Zubereitung Jasminreis zubereiten. Für den Eintopf den Cumin und die Zwiebel kleingeschnitten in einer Pfanne mit Öl …
Indisch
Indisches Blumenkohl-Curry
(für 4 Personen, ca. 60min Zubereitungszeit, easy) Zutaten Zubereitung Den Blumenkohl in nicht zu kleine Röschen zerteilen. Die Kartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf …
Superschnelles Bohnen-Curry
(3-4 Portionen, 15min Zubereitungszeit) Dieses Bohnencurry ist die perfekte Mahlzeit, wenn du nicht stundenlang kochen möchtest. Ein köstliches, schnelles und dennoch sättigendes Gericht, das perfekt …
Nordindisches Butter Tofu (aka Murgh Makhani)
(3 Portionen, 30min Zubereitungszeit): Zutaten & Zubereitung [Als Beilage parallel Naan backen oder Reis zubereiten.] 400g Naturtofu 2 El Maisstärke 1 TI Salz, Kumin, Garam …
Ayurvedisches Süßkartoffelcurry mit Spinat und Kichererbsen
Zutaten 1 Süßkartoffel 100 g Baby-Spinat oder TK-Spinat (aufgetaut) 1 Dose Kichererbsen ¼ Liter Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch (400 g) 2 EL Ghee oder Kokosöl …