katbit Zutaten
- 500g Magerquark
- 300g Dinkelmehl 1050er
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
Zubereitung
Zutaten vermischen (Thermomox: Teigstufe 2min) und zu einem Teig kneten.
Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier bereitstellen.
Arbeitsfläche mit etwas Mehl bemehlen und den Teig oder die Teige kurz kneten.
Dann in 8 gleichgroße Teile unterteilen. Per Hand ausrollen und zu länglichen Stangen formen und verdreht aufs Backblech legen. Bei Bedarf mit Kernen und Körnern bestreuen.
Für 40min bei 170 Grad goldbraun backen.
Guten Appetit!
