katbit *low fat & sugar, high protein, keto friendly*
(für 3-4 Personen als Dessert, 20min Zubereitungszeit, 3-4 Stunden Kühlung, super easy)
Zutaten
- 2 Becher körniger Frischkäse z.B. mit 0,4% Fett
- ca. 80g Zartbitter-Schokolade (ggfs. zuckerfrei)
- optional etwas flüssiger Süßstoff
- 2 reife Mangos, geschält und geschnitten, alternativ TK-Mangos angetaut
- optional Schokoraspel als Verzierung
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Mangos fein pürieren und kaltstellen. Nun den körnigen Frischkäse ganz cremig pürieren und anschließend die flüssige Schokolade und optional etwas Süßstoff einrühren. In einer kleinen Schale auf Backpapier geben, glatt streichen und für einige Stunden kaltstellen.
Auf einem Teller etwas Fudge mit Mangosoße und den Schokoraspeln anrichten und kalt genießen.
Guten Appetit!
