katbit Zutaten
- 500g Brokkoli
- 1 Birne
- 1 EL Cranberries, getrocknet
- 2 Handvoll Walnüsse
- 1 TL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Ahornsirup
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Brokkoli waschen, in Röschen teilen und fein hacken. Birne waschen, vierteln, entkernen und Birne in feine Scheiben hobeln, Walnüsse hacken. Zusammen mit den Cranberries vermengen.
Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren und mit den restlichen Zutaten vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
