Apfeltarte

(für 6-8 Personen, ca. 60min Zubereitungszeit, easy)

Zutaten

• 75 g kalte Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
• 150 g helles VK-Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 50g Wasser
• 2-3 EL Apfelmus, ungesüßt
• 4-5 Äpfel
• 10g Butter
• 30g Zucker
• Zimt nach Geschmack
• 2-3 EL gemahlene Haselnusskerne

Zubereitung

Die oberen fünf Zutaten zu einem Teig verkneten und auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen, so dass er mit Rand in eine gefettete und gemehlte Tarteform passt.

Den Apfelmus auf dem Teig verstreichen. Den Rand aussparen. Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben geschnitten auf dem Teig verteilen.

Butterflocken auf den Äpfeln verteilen und mit Zimt & Zucker, ggfs. den gemahlenen Haselnüssen bestreuen und bei 200 Grad (Heißluft) ca. 30-40min backen, bis die Äpfel goldbraun sind.

Guten Appetit!