Zutaten Zubereitung Die Kerne und verschiedenen Mehle mit dem Weinsteinpulver gut vermischen. In einer weiteren Schüssel den Quark mit den Eiern, Öl, Essig, Wasser und …
Rote Linsen-Couscous -Avocado-Tomatensalat mit Schafskäse-Crumble
(für 2-3 Personen, ca. 20min Zubereitungszeit, easy) Zutaten Zubereitung Rote Linsen-CousCous mit der Gemüsebrühe zubereiten. Tomaten halbieren, Avocado schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Toastscheiben …
Vanille-Käsekuchen
[60 Min. Zubereitung + 60 Min. Kühlzeit + 60 Min. Backzeit] Zutaten: 150 g Mehl 550 1 TL Backpulver 1 Ei 70 g Erythrit 60 …
Schokokuchen
Zutaten: 250 g Butter 1/2 Tasse Wasser 2 Tassen Zucker 3 EL Kakaopulver 4 Eier 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 2 Tassen Mehl Butter …
Pizzateig für den Pizzastahl
4 Portionen Zutaten: 640 g Mehl „Tipo 00“, wenn verfügbar. (Proteingehalt >12%) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker, alternativ Honig 12 g Salz 416 ml …
Gebackener Rosenkohl
2 Portionen ZUTATEN 750 g Rosenkohl 4 El Olivenöl 1 EL Hefeflocken 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 TL Cayenne Pfeffer Prise Salz 1 TL getrocknete italienische …
English Muffins
[ergibt 8 Muffins – 2 Stunden Zubereitungszeit] Zutaten & Zubereitung 375g Mehl 550er 2 TL Zucker 2 TL Trockenhefe 1 TL Backpulver Prise Salz 2 …
Superschnelles Bohnen-Curry
(3-4 Portionen, 15min Zubereitungszeit) Dieses Bohnencurry ist die perfekte Mahlzeit, wenn du nicht stundenlang kochen möchtest. Ein köstliches, schnelles und dennoch sättigendes Gericht, das perfekt …
Nordindisches Butter Tofu (aka Murgh Makhani)
(3 Portionen, 30min Zubereitungszeit): Zutaten & Zubereitung [Als Beilage parallel Naan backen oder Reis zubereiten.] 400g Naturtofu 2 El Maisstärke 1 TI Salz, Kumin, Garam …
Gerösteter Salat (Spitzkohl, Hokkaido, Möhren)
(3 Portionen, 30min Zubereitungszeit) Zutaten: 1 kleiner Spitzkohl 3 Möhren 1/2 Kurbis Dressing: 2 El Ahornsirup 1 El Senf 2 El Essig 3 El Ol …